Vážení priatelia,

dámy a páni,

dobrý večer vám všetkým!

Vitajte na dnešnom večierku čínskej kultúry pod názvom „Chuť jari“.

Je mi veľkým potešením, že sa tu dne stretávame v čase príchodu jari, aby sme spolu ochutnali čínsky čaj, zažili čajovú kultúru a vypočuli si čínske skladby v podaní tradičného čínskeho nástroja Guzheng. Pestovanie, príprava a pitie čaju má v Číne dlhú históriu. Je to starodávna tradícia uctenia si hostí a prostriedok nadväzovania priateľstiev, ktorý pretrváva dodnes. Je jednou z esencií tradičnej čínskej kultúry a predstavuje tiež krásnu víziu čínskeho ľudu o harmónii medzi človekom a prírodou.

Čaj má pôvod v Číne a je populárny po celom svete. Pred 2000 rokmi čínsky diplomat a cestovateľ Zhang Qian z dynastie Han a pred 600 rokmi čínsky moreplavec Zheng He z dynastie Ming, priniesli čaj do krajín pozdĺž ich cesty na západ. Krátko po tom, čo bol v 15. storočí predstavený, sa čaj veľmi rýchlo stal populárnym v celej Európe. Čínsky „Chá“ sa v slovenčine číta ako „čaj“, čo je veľmi podobné výslovnosti v severočínskom dialekte. S príchodom čaju do Európy sa tak začala písať samostatná kapitola histórie hodvábnej cesty. Čínsky prezident Si Ťin-pching mnohokrát použil čaj a víno ako metafory pre dva rôzne spôsoby vychutnávania si života a interpretáciu východného a západného sveta. Zaujímavosťou je, že napríklad aj známy slovenský likér Tatranský čaj je vyrobený z čajových extraktov. Rovnako ako sú kompatibilné čaj a víno, tak sa aj východné a západné civilizácie môžu od seba navzájom učiť a aj krajiny s odlišnou históriou, kultúrou a sociálnym systémom môžu spolunažívať v harmónii.

Čaj je obľúbený u literátov už od staroveku. V čínskej klasike Sen o Červenom pavilóne sa jazmínový čaj nazýva tiež „voňavý čaj“. Je mi cťou, že je tu dnes s nami aj známa slovenská sinologička a prekladateľka pani Čarnogurská, aby nám porozprávala o vplyve čaju na rozvoj čínskej literatúry. Jar je tiež obdobím rastu jangovej čchi a najdôležitejším princípom jarnej ochrany zdravia je práve zvyšovanie jangovej čchi. Čaj, najmä voňavý, má účinky zaháňajúce škodlivý chlad, pomáha zvyšovať jangovú čchi, upokojuje pečeň a celkovo harmonizuje čchi v tele, preto je najvhodnejšie piť ho na jar. Je mi cťou, že tu môžem dnes privítať aj pani doktorku Bellovú, ktorá dlhodobo pracovala a žila v Číne, a ktorá sa s nami podelí o svoje jedinečné poznatky o účinnosti čaju v čínskej medicíne.

Spojenie čajového obradu s hrou na guzheng sa v čínskej kultúre považuje za vrchol elegancie. Ako jeden zo symbolov čínskej tradičnej kultúry má Guzheng viac ako 2500 ročnú históriu a je symbolom vzdelania a tolerancie. Príbeh z obdobia prosperujúcej čínskej dynastie Tang z pred 1000 rokov hovorí o tom, ako sa ľudia zo všetkých strán ponáhľajú na koncert Guzheng v záhrade kvitnúcich pivónií. V nedávnej dobe zas na otváracom ceremoniáli olympijských hier v Pekingu 2008 vystúpilo na jednom pódiu 2008 hráčov na Guzheng, ktorí svetu ukázali duchovnú hodnotu tradičnej čínskej kultúry prostredníctvom krásy zvuku tohto hudobného nástroja. Dnes nám slečna Huang, ktorá kedysi študovala na Slovensku, zahrá dve skladby na tomto tradičnom čínskom nástroji a my sa necháme nadniesť krásnou melódiou a vôňou čaju.

S radosťou dnes vítam medzi nami aj doktora prírodných vied pána Ondejčíka, ktorý sa dlhé roky venuje čajovému obradu a pestovaniu stromov v miskách. Tešim sa, že nám ukáže podstatu čajového obradu a krásu čajového umenia. Na záver vám všetkým prajem krásne prežitie večera. Ďakujem!